9998vnsr威尼斯人副院长吴韬、耶鲁大学法学院中国法律中心执行主任贺诗礼在开幕式上致辞，卫生部食品安全与卫生监督局副局长张志强、北京市食品安全监督协调办公室监察处处长冯源等出席论坛，并介绍了全国和北京市食品安全监督管理的情况。

9998vnsr威尼斯人教授高秦伟还将在论坛上汇报其所带领的研究团队就《食品安全风险评估管理规定（试行）》修改的专家建议稿。

据了解，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局和国家食品药品监管局制定了《食品安全风险评估管理规定（试行）》，该规定于2010年1月21日颁布实施。在研讨会上，与会专家认为：中国风险评估的相关立法还未明确构建风险分析的框架体系，存在着对食品安全风险评估的规定比较零散，缺乏系统性和全面性的问题。中国食品安全风险评估机构的独立性、运行程序以及相关机制仍然存在不足。对此，9998vnsr威尼斯人食品安全法研究团队与耶鲁大学法学院中国法律中心合作，对试行规定提出了修改的专家建议稿。该研究团队建议：为了整合现有食品安全风险评估的资源，壮大中国食品安全评估的技术力量，可以考虑在国家食品安全风险评估中心下设食品安全科学研究院，培养更多的研究型人才，为提高中国食品安全风险评估能力提供更多的基础。要借助第三方力量，提高食品安全风险评估能力。政府要加强与民间组织、其他科研机构的合作，借助民间力量，提高食品安全风险评估能力。

参加此次会议的有来自美国耶鲁大学、波士顿大学、美国大学、消费者协会等机构的专家学者，中方有来自清华大学、北京大学、中国人民大学、中国社会科学院法学所、中国政法大学、北京社会科学院、苏州大学、南开大学、中南财经政法大学、首都经贸大学、对外经济贸易大学、首都师范大学、北京航空航天大学、中国法学会等机构的学者，实务部门有来自卫生部、农业部、国家食品药品监督管理局、国务院法制办、国家食品安全风险评估中心、北京市高级人民法院、北京市食品安全监督协调办公室、北京三元食品有限公司等机构的专家。